今年も「きすげ農園」では、たくさんの野菜を収穫しました。
春に植えたじゃがいもが、夏になり大きくなってたくさん獲れたので、おひさまさんは給食室で“じゃがバター”にしてもらいました。
給食室のスチームコンベクションで調理したおイモさんは皮付きのまま。バターを添えて“じゃがバター”の完成です。
できたてのおイモさんに、バターの風味となめらかさが加わり、子どもたちも美味しそうです。
植えて、育てて、収穫をして、自分たちで作った野菜を、つくったみんなといっしょに食べて味わう。「食べる」ことや「食べもの」そのものの大切さを経験する機会を季節ごとにつくっています。